Chef: Miguel Cobo

Marcas de calidad:

  • 1 Estrella Michelín

Está llamado a ser el gran referente gastronómico en el norte de España. El proyecto reúne dos propuestas culinarias complementarias en un mismo espacio – Cobo Evolución y Cobo Tradición.

Cobo Estratos nace como un proyecto arraigado al subsuelo, situado en un entorno privilegiado como la antigua plaza del mercado de la ciudad y la histórica Casa del Cordón.

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